Restaurant Avio
Clocher
Menu de la cafétéria
100% Extremadura
Jambon Bellota 100% ibérique (120g environ)
Señorío de Montanera DOP Dehesa de Extremadura, accompagné de grondements de tomates, d'huile et de pain
29 €
Queso curado de oveja de La Serena
9 €
Gâteau La Serena
Fromage de brebis crémeux à tartiner sur notre pain grillé.
15 €
Trio de Lomos de Bellota 100% Ibéricos
Lomo Doblao, Coppa de Lomo y Lomito de Presa
27 €
À partager (ou pas)
Torrezno en dos cocciones con chips de patata
12 €
Croquetas de Jamón
7 unidades
7 €
Croquetas de Huevo frito y Chorizo
7 unidades
7 €
Berenjenas con miel de caña y miel de azahar
7 €
Bravas con crema de patatera
8 €
Patatas Bacon-4Quesos
8 €
Ensalada de Pimientos y Atún
8 €
Pescaito
Calamares a la andaluza
12 €
Chipirones a la plancha
15 €
Bacalao en tempura
15 €
Carne
Los Pinchos de La Jalisca
3 €
Solomillo de cerdo a la parrilla
14 €
Secreto a la parrilla
14 €
Chuletitas de Cordero Recental
14 €
Nourriture lente
Burguer de Vaca Dry Aged
200gr de carne madurada, cebolla caramelizada, bacon, tomate, mezclum de lechugas y nuestra salsa burguer en pan brioche
10 €
Pizza Porchetta
Masa artesana, salsa de tomate, mozzarella, puré rebouchón, lascas de Porchetta y pimentón.
14 €
Pizza Vaca Madurada
Masa artesana, salsa de tomate, mozzarella, carne de vaca, bacon, cebolla y salsa burguer
14 €
Pizza Quesos
Masa artesana, salsa de tomate, mozzarella, queso curado de oveja, rulo de cabra, pimiento caramelizado y cebolla caramelizada.
14 €
Tosta Extremeña
Jamón de cebo 50% Ibérico cortado a cuchillo, tomate triturado y AOVE de Monterrubio sobre pan tostado.
5 €
Tosta Boquerones
Boquerones en vinagre con guacamole, sobre pan tostado.
5 €
Conserves
anchois
15 €
Moules
10 €
Filets de sardines
10 €
maquereau fumé
7 €