Avío Restaurante
Campanario
Carta Cafetería
100% Extremadura
Jamón de Bellota 100% Ibérico (120g aprox.)
Señorío de Montanera DOP Dehesa de Extremadura, acompañado de tomate, aceite y regañas de pan
29 €
Queso curado de oveja de La Serena
9 €
Torta de La Serena
Queso cremoso de oveja para untar en nuestro pan tostado.
15 €
Trio de Lomos de Bellota 100% Ibéricos
Lomo Doblao, Coppa de Lomo y Lomito de Presa
27 €
Para compartir (o no)
Torrezno en dos cocciones con chips de patata
12 €
Croquetas de Jamón
7 unidades
7 €
Croquetas de Huevo frito y Chorizo
7 unidades
7 €
Berenjenas con miel de caña y miel de azahar
7 €
Bravas con crema de patatera
8 €
Patatas Bacon-4Quesos
8 €
Ensalada de Pimientos y Atún
8 €
Pescaito
Calamares a la andaluza
12 €
Chipirones a la plancha
15 €
Bacalao en tempura
15 €
Carne
Los Pinchos de La Jalisca
3 €
Solomillo de cerdo a la parrilla
14 €
Secreto a la parrilla
14 €
Chuletitas de Cordero Recental
14 €
Slow Food
Burguer de Vaca Dry Aged
200gr de carne madurada, cebolla caramelizada, bacon, tomate, mezclum de lechugas y nuestra salsa burguer en pan brioche
10 €
Pizza Porchetta
Masa artesana, salsa de tomate, mozzarella,
puré rebouchón, lascas de Porchetta y pimentón.
14 €
Pizza Vaca Madurada
Masa artesana, salsa de tomate, mozzarella,
carne de vaca, bacon, cebolla y salsa burguer
14 €
Pizza Quesos
Masa artesana, salsa de tomate, mozzarella,
queso curado de oveja, rulo de cabra,
pimiento caramelizado y cebolla caramelizada.
14 €
Tosta Extremeña
Jamón de cebo 50% Ibérico cortado a cuchillo,
tomate triturado y AOVE de Monterrubio
sobre pan tostado.
5 €
Tosta Boquerones
Boquerones en vinagre con guacamole,
sobre pan tostado.
5 €
Conservas
Anchoas del Cantábrico en AOVE
15 €
Mejillones Premium en escabeche
10 €
Sardinas en Filetes sin espinas
10 €
Caballa Ahumada
7 €